Napi étrend 3.

Reggeli:
1 szelet, 70 gr teljes kiőrlésű kenyér  175 kCal, 32 grCH
2 szelet, 22 gr Spar paprikás pulykamellsonka  22 kCal, 0 gr CH
6 szelet 35 gr kígyóuborka  4 kCal, 1 gr CH
Reggeli összesen: 201 kCal, 33 gr CH

Tízórai:
1 db zöldalma   45 kCal, 11 gr CH
100 gr natur joghurt 58 kal, 3,7 gr CH
1 dl kávé   0 kCal, 0 gr CH
1 dl 1,5 %-os tej   44 kCal,  5 gr CH
Tízórai összesen: 147 kCal,  19,7 gr CH

Ebéd
Túrós tészta
60 gr Durum tészta (Rédei bio)   207 kCal, 39 gr CH
50 gr sovány túró   39 kCal, 2 gr CH
50 gr 12 %-os tejföl  80 kCal, 2 gr CH
4 dkg pirított kenyérszalonna (nyers)  325 kCal, 0 gr CH
Ebéd összesen: 649 kCal, 43 gr CH

Uzsonna
1 db Norbi update Túrórudi    99 kCal, 0 gr CH
Uzsonna összesen: 99 kCal, 0gr CH

Vacsora

Körözött ( 4 dkg sovány túró, 1 ek 12 %-os tejföl, só, pirospaprika, őrölt kömény, fokhagyma)  71 kCal, 3 gr CH
1 zöldpaprika  10 kCal, 2 gr CH
1 szelet - 50 gr - teljes kiőrlésű kenyér  125 kCal  23 gr CH
Vacsora összesen:  206 kCal, 28 gr CH

Napi összes: 1302 kCal, 124 gr CH

Grillezett csirkemell bébirépával, Basmati rizzsel

Hozzávalók ( 2 személyre):
10 dkg Basmati rizs (nyersen számolva)  356 kCal, 76 gr CH
20 dkg Bébirépa (mirelit)   74 kCal,  11,8 gr CH
1 csirkemell (nyersen számolva, nekem most 26 dkg volt) 292 kCal,  2 gr CH
Só
Grillfűszer
1 adag összesen: 361 kCal,  45 gr CH

10 dkg rizst kétszeres mennyiségű forró vízzel felteszek főni. (A rizst egy pohárba mértem ki, a kétszeres mennyiség nem a súlyra, hanem a mennyiségre vonatkozik. Most fél pohár volt a rizs, ehhez öntöttem 1 pohár forró vizet.) Ízlés szerint sózzuk és készre főzzük.

A bébirépát sós vízben puhára főzzük.

A csirkemellet felszeleteljük, megszórjuk grillfűszerrel és nagyon kevés zsiradékon készre sütjük.

Napi étrend 2.

Reggeli:
1 db Sajtos stangli   251 kCal 30 gr CH
15 gr Rio Mare Tonhalkrém   35 kCal,  0,6 gr CH
20 gr kígyóuborka   2 kCal, 0 gr CH
Reggeli összesen:  288 kCal,  30,6 gr CH


Tízórai:
1,5 dl kávé  0 kCal, 0 gr CH
0,5 dl tej (1,5 %-os)  22 kCal, 3 gr CH
1 db  Vaníliás kifli  101. kCal, 5 gr CH
Tízórai összesen:  123 kCal, 8 gr CH

Ebéd:
Grillezett csirkemell, bébirépa, Basmati rizs
5 dkg Basmati rizs (nyersen számolva) 178 kCal, 38 gr CH
10 dkg párolt bébirépa  37 kCal,  5,9 gr CH
13 dkg csirkemell (nyersen számolva), grillezve  146 kCal, 1 gr CH
Ebéd összesen: 361 kCal,  45 gr CH

Uzsonna:
10 dkg eper  32 kCal, 8 gr CH
1 db Vaníliás kifli  101 kCal,  5 gr CH
Uzsonna összesen:  133 kCal, 13 gr CH


Vacsora:
104 gr - 2 db Coop Bécsi virsli  285 kCal,  1 gr CH
20 gr mustár   21 kCal, 1 gr CH
0,5 db Sajtos stangli  126 kCal, 15 gr CH
Vacsora összesen:  432 kCal, 17 gr CH

Napi összes: 1337 kCal, 114 gr CH

Carbonara spagetti

Hozzávalók (2 adaghoz):
140 gr teljeskiőrlésű spagetti (nyers)  484 kCal, 93 gr CH
3 dkg Flora Light margarin  81 kCal, 0 gr CH
10 dkg csirkemell sonka  116 kCal, 2,3 gr CH
1 zacskó Knorr Carbonara por  144 kCal,  8,84 CH
2,5 dl tej (1,5 %-os)  110 kCal,  13 gr CH
1 adagban összesen: 467 kCal, 59 gr CH

Itt sajnos túllőttem a CH mennyiséget, a spagetti elég lett volna fél adagban is.....

A margarint megolvasztom és rászórom a kockára vágott csirkemell sonkát. Rövid ideig pirítom, majd hozzáadom a Knorr Carbonara alapot és felöntöm a tejjel. Forrástól számítva kb 3 percig főzöm. A teljes kiőrlésű spagettit sós vízben puhára főzöm. 

Napi étrend 1.

Napi étrend 1.
Reggeli:

1 db Sajtos stangli  251 kCal, 30 gr CH
15 gr Privát füstölt-főtt csemege karaj 12 kCal, 0,2 gr CH
14 gr jégsaláta 2 kCal, 0 gr CH
30 gr koktélparadicsom 7 kCal 1 gr CH
2 dl víz 0 kCal, 0 gr CH
Reggeli összesen: 270 kCal, 31,2 gr CH

Tízórai:
1,5 dl kávé  0 kCal, 0 gr CH
0,5 dl tej (1,5%-os)  22 kCal, 3 gr CH
1 db Vaníliás kifli  101 kCal, 5 gr CH
Tízórai összesen: 123 kCal, 8 gr CH

Ebéd:

1 db Sajtos stangli  251 kCal  30 gr CH
1 szelet (74 gr) teljes kiőrlésű panírban sütött rántott karaj 160 kCal, 8 gr CH
10 gr jégsaláta 1 kCal, 0 gr CH
11 gr kígyóuborka 1 kCal, 0 CH
30 gr koktélparadicsom  7 kCal, 1 gr CH
Ebéd összesen: 420 kCal, 39 gr CH

Uzsonna
1 db Vaníliás kifli  101 kCal, 5 gr CH
10 dkg friss ananász  53 kCal 12 gr CH
Uzsonna összesen: 154 kCal, 17 gr CH

Vacsora:
Carbonara spagetti 467 kCal, 59 gr CH
Vacsora összesen: 467 kCal, 59 gr CH

Napi összes:    1434 kCal  154 gr CH

A szénhidrát mennyiség határértéken belül volt, de nem a helyes elosztásban. Helyesen napi 5 étkezésben kell elosztani a CH mennyiséget a következő megosztásban: 

- 30 gr lassú 

- 20 gr gyors v. lassú 

- 50 gr (egyharmada lehet gyors) 

- 20 gr gyors v. lassú

- 30 gr (egyharmada lehet gyors)

Vaníliás kifli

Eredeti recept: ITT

Hozzávalók (30 darabhoz):
25 dkg teljes kiőrlésű liszt (Lidl Castello) 842 kCal, 150 gr CH
25 dkg Túró (Hazai félzsíros)  355 kCal, 9,25 gr CH
25 dkg Rama margarin 1843 kCal, 0 gr CH
1 tk vanília por  0 kCal, 0 gr CH

Egy darab vaníliás kifli 101 kCal-t, 5 gr CH-t tartalmaz.

Az összes hozzávalót összegyúrjuk és 1 órára hűtőbe tesszük. A kihűlt tésztát 30 db egyenlő részre osztjuk, formázzuk és 200 fokos sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.

Sajtos stangli

Eredeti recept: ITT

Hozzávalók (18 db-hoz):
600 gr teljes kiőrlésű búzaliszt  (Lidl- Castello)  2022 kCal  360 gr CH
200 gr sima búzaliszt (Lidl Castello)     678 kCal  141 gr CH
50 gr búzasikér        191 kCal    6 gr CH
50 gr friss élesztő      52 kCal    5 gr CH
100 gr napraforgó étolaj    884 kCal   0 gr CH
4 tk só     0 kCal  0 gr CH
300 ml tej (1.5%-os)    132 kCal  16 gr CH
250 ml víz    0 kCal  0 gr CH
17 dkg Trappista sajt    561 kCal  2 gr CH

Egy darab 251 kCal-t, 30 gr CH-t tartalmaz.

Kenyérsütőgép üstjébe öntöm először a folyékony hozzávalókat - tej, víz, olaj -, ezt követően az ujjunkkal összemorzsolt élesztőt, majd jöhetnek a száraz hozzávalók: tk liszt, fehérliszt, búzasikér, só.

A gép gyönyörűen kidolgozza a tésztát. Ezt követően egy órát kelesztjük.

Kelesztés után kicsit átgyúrjuk a tésztát, majd 18 egyenlő darabra osztjuk, formázzuk, tetejét megszórjuk reszelt sajttal és 180 fokon kb. 25 perc alatt készre sütjük.