Eredeti recept: ITT
Hozzávalók (18 db-hoz):
600 gr teljes kiőrlésű búzaliszt (Lidl- Castello) 2022 kCal 360 gr CH
200 gr sima búzaliszt (Lidl Castello) 678 kCal 141 gr CH
50 gr búzasikér 191 kCal 6 gr CH
50 gr friss élesztő 52 kCal 5 gr CH
100 gr napraforgó étolaj 884 kCal 0 gr CH
4 tk só 0 kCal 0 gr CH
300 ml tej (1.5%-os) 132 kCal 16 gr CH
250 ml víz 0 kCal 0 gr CH
17 dkg Trappista sajt 561 kCal 2 gr CH
Egy darab 251 kCal-t, 30 gr CH-t tartalmaz.
Kenyérsütőgép üstjébe öntöm először a folyékony hozzávalókat - tej, víz, olaj -, ezt követően az ujjunkkal összemorzsolt élesztőt, majd jöhetnek a száraz hozzávalók: tk liszt, fehérliszt, búzasikér, só.
A gép gyönyörűen kidolgozza a tésztát. Ezt követően egy órát kelesztjük.
Kelesztés után kicsit átgyúrjuk a tésztát, majd 18 egyenlő darabra osztjuk, formázzuk, tetejét megszórjuk reszelt sajttal és 180 fokon kb. 25 perc alatt készre sütjük.
